|
Nguyên liệu gồm có: - Nấm các loại tùy theo sở thích của gia đình. Ở đây mình dùng nấm kim châm, nấm bào ngư và nấm linh chi. - 1 muỗng canh bơ - Nước tương, hạt nêm - Hành lá. |
|
Bước thứ nhất(1): Nấm cắt chân, ngâm với nước muối 10 phút, rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra rổ, để ráo. |
|
Bước thứ hai(2): Làm nóng chảo, cho bơ vào đun chảy với lửa vừa - nhỏ để bơ tan chảy mà không bị cháy. |
|
Bước thứ ba(3): Cho các loại nấm vào và đảo đều cho đến khi nấm mềm. |
|
Bước thứ tư(4): tắt lửa, nêm nước tương, bột ngọt và hạt nêm vừa miệng. Nếu muốn ăn nước sốt, các bạn hòa 1 muỗng canh bột năng với một chút nước và cho vào nấm, đun lửa trung bình và đảo đều tay cho đến khi sệt lại nhé! |
|
Bước thứ năm(5): Hành lá xắt khúc dài khoảng 3cm, cho vào đảo đều là được. |
Nấm xào bơ tuy là món xào mà không bị ngán do dầu mỡ, trái lại mang đến hương vị mới hết sức thú vị cho bữa ăn gia đình. Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
